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Fred Baader - VOM 31.03.2016

Ossobuco mit Gremolata

Mit Kartoffelpüree oder Risotto Milanese als Beilage kann bei diesem Festessen nichts mehr schiefgehen. Ihre Gäste werden begeistert sein.

Fred Baader - VOM 03.03.2016

Vitello tonnato

Ganz Italien liebt die etwas ungewöhnliche Mischung aus Kalbfleisch und Thunfischmayonnaise. Wie kann man hier also falsch liegen?

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